Fontodi
Fontodi is sinds 1968 in handen van de familie Manetti, die al eeuwenlang verbonden is met een andere typische activiteit uit de Chianti-regio: de productie van de beroemde "terrecotte" tegels. Het landgoed heeft, gedreven door deze sterke band met het gebied en een grote passie voor kwaliteit, zich succesvol gericht op steeds zorgvuldiger wijngaardbeheer en een dieper inzicht in het potentieel van de Sangiovese-druif in de zone van Panzano. Fontodi is een gecertificeerd biologisch landgoed van 130 hectare, waarvan ongeveer 70 hectare beplant is met wijnstokken. De manier van landbouw die hier wordt toegepast, is geïnspireerd op het principe van respect voor de natuur en duurzaamheid.
RODE WIJNEN
Streek Toscana
Naam Flaccianello Della Pieve
Jaartal 2020
Beoordeeld door Parker 96/100, James Suckling 97/100, Wine Spectator 96/100 en Vinous 96/100
Producent Fontodi
Appellatie IGT
Type Rode wijn
Druivensoort Sangiovese 100%
Alcoholgehalte 14.00%
Vinificatie De druiven worden met de hand geoogst en vergist met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 24 maanden. Met zijn uitzonderlijke kwaliteit en lange geschiedenis vertegenwoordigt Flaccianello de essentie van Toscaanse wijnbouw en verdient het zijn plaats als een van Italië's meest iconische wijnen.
Serveren bij Charcuterieschotels, gegrild vlees, kalfsvlees, lamsvlees, pasta met Porcini, Risotto
Bewaarpotentieel 20-25 jaar
Hoe serveren Serveer bij een temperatuur van 16-18°C.
Prijs 112,36€/fles (excl. BTW) - 135,95€/fles (incl. BTW)